Se você está falando de pegar a imagem e deixar sem fundo eu digo que não existe um tutorial pra isso (pelo menos eu nunca vi ._.)
O negócio é ter paciência, pegar a borracha, as ferramentas de seleção e partir pra cima... Eu sinceramente prefiro o GIMP para fazer renders, por causa da ferramenta de seleção ter níveis de reconhecimento ajustáveis durante a seleção e pela borracha dele ser mais focal do que a do Photoshop... O Photoshop é bom por causa dos painéis e do zoom...
gostei, fazer uma render com um fundo desse deve ter sido bem dificil xD, ta bem legal, eu me lembro de ter visto um tuto de renderização mas n me lembro a url, se eu achar eu posto aqui, t+^^ EDIT: so ta meio serrilhadozinho xD